Tid.

Jeg har igennem en længere periode sorteret i mine madopskrifter. Det er utroligt så mange løsblade man (eller jeg) kan få samlet sammen, og det kan virke meget uoerskueligt at komme i gang.
Jeg har klippet og klistret, sorteret og smidt ud og ændret så de passer i A5-størrelse (en opskrift på hver side). Jeg gjorde det på den måde, at jeg købte et par nye mapper, som jeg besluttede skulle indeholde en vis kategori. Derefter pillede jeg de opskrifter fra som passede til den kategori og satte dem i alfabetisk rækkefølge. Da jeg havde fyldt de nye mapper på den måde, tog jeg en af de gamle mapper og fyldte indholdet over i en af de andre gamle mapper, så jeg havde en ledig igen, der var klar til at blive fyldt på samme måde. Jeg synes det blev til at overskue, når jeg kunne nøjes med lidt af gangen. Nu er alle opskrifter på plads (for første gang i mange år). Dog mangler jeg lige at lave nogle nye rygmærker, så det kan blive pænere, ja og indholdet i mappen passer til det, der står der er i. Det sidste er nok det smarteste.