Mens vi venter.

Mens vi venter på solen over Fyn, har der været gang i køkkenet. Nogle rabarber er blevet forvandlet til rabarbercrumble. Opskrift er der ingen af. Det er et forsøg, så det afhænger af resultatet, om den bliver offentliggjort herinde.

Lidt gammeldags rabarberkompot er altid godt, men denne her er smagt til med lidt chili, som lige giver den et ekstra pift.

Grøntsagerne er gjort klar til at følges med mørbraden på weberen i aften. De består af 2 røde peber, 1 squash og et bundt forårsløg. Grøntsagerne er vendt i 1 spsk. olie og krydret med salt og peber.

Udenfor er det lunt og terrassen er indtaget, så nu må solen godt snart skinne igennem. 

God Pinse.