Forberedelser.

Vi har handlet ind til en picnickurv, der skal bruges i morgen. Den skal blandt andet indeholde denne lidt grove pesto.

100 g mandler

50 g parmesan ost

1 dl olie

ca. 75 g bassilikum (der kan suppleres med persille, rucola eller lign.)

saft af en 1/4 citron

salt og lidt peber

1 fed hvidløg

Det hele blendes groft.

Velbekomme.